Safran Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
Mor renk çiçekleri ve sarı iç kısımlarıyla ayırt edici görünüme sahip olan safran bitkisi, soğanlı bir kültür bitkisi olarak tanınıyor. Triploid olduğundan soğanla üretilen safranın elde edildiği bitki de safran adını alıyor. Ülkemizin tanınmış bölgelerinden Safranbolu’ya adını veren bitki, acımsı lezzeti, kuvvetli özgün kokusuyla nam salıyor. Bitkinin kullanım alanları arasında sabit ve uçucu yağ endüstrisi, yiyecek sektörü, ilaç piyasası yer alıyor. İştah açıcı, uyarıcı, renk verici olarak kullanılabilen safranlar, yüksek fiyatlarıyla ulaşılması bir hayli zor aktar ürünleri arasında yerini alıyor. Siz de safran bitkisi ve safran yetiştiriciliği hakkında detaylı bilgiye Tarfin Blog aracılığıyla ulaşabilirsiniz. Tarfin’in çiftçilerimiz için
29.07.2025
Devamı ...